زیتون کے طبی فوائد — قرآن، حدیث اور اہلِ بیتؑ کی روشنی میں مکمل اسلامی و سائنسی رہنمائی

Syed

January 21, 2026 • 10 views

Share
زیتون کے طبی فوائد — قرآن، حدیث اور اہلِ بیتؑ کی روشنی میں مکمل اسلامی و سائنسی رہنمائی

زیتون کے طبی فوائد (قرآن، حدیث اور اہلِ بیتؑ کی روشنی میں)

 

زیتون کیا ہے؟ 

زیتون ایک بابرکت درخت اور اس کا پھل ہے، جس سے زیتون کا تیل بھی نکالا جاتا ہے۔
یہ درخت زیادہ تر فلسطین، عرب، شام، ترکی، ایران اور بحیرۂ روم کے علاقوں میں پایا جاتا ہے۔

زیتون:

  • ذائقہ دار بھی ہے
  • غذائیت سے بھرپور بھی
  • اور دوا کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے

اسی لیے اسے مبارک درخت کہا جاتا ہے۔


زیتون کیسے بنتا ہے؟

  1. پہلے زیتون کا درخت لگایا جاتا ہے۔
  2. کچھ سال بعد اس پر چھوٹے پھول آتے ہیں۔
  3. پھول جھڑنے کے بعد چھوٹا سبز پھل لگتا ہے۔
  4. وقت کے ساتھ وہ پھل:
    • پہلے سبز
    • پھر جامنی
    • پھر کالا ہو جاتا ہے
  5. جب پھل پک جاتا ہے تو:
    • اسے کھانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے
    • یا اس سے تیل نکالا جاتا ہے

زیتون کا درخت سینکڑوں سال تک زندہ رہ سکتا ہے اور مسلسل پھل دیتا ہے۔


قرآنِ مجید میں زیتون کا ذکر

 سورۃ التین میں اللہ تعالیٰ قسم کھاتے ہیں:

"وَالتِّينِ وَالزَّيْتُونِ"
"قسم ہے انجیر کی اور زیتون کی"
(سورۃ التین: 1)

اللہ کسی معمولی چیز کی قسم نہیں کھاتا، اس کا مطلب ہے کہ زیتون بہت عظیم اور بابرکت چیز ہے۔


سورۃ النور میں زیتون کو مبارک درخت فرمایا:

"يُوقَدُ مِن شَجَرَةٍ مُّبَارَكَةٍ زَيْتُونَةٍ"
"وہ چراغ ایک بابرک درخت، زیتون سے جلایا جاتا ہے"
(سورۃ النور: 35)

یہاں اللہ تعالیٰ نے زیتون کو "شجرۂ مبارکہ" (برکت والا درخت) کہا ہے۔


سورۃ الانعام میں بھی ذکر:

"اور وہی ہے جس نے باغات پیدا کیے... اور زیتون اور انار..."
(الانعام: 141)


زیتون کی برکت کیوں ہے؟

  • یہ غذا بھی ہے
  • دوا بھی ہے
  • نور (چراغ) بھی
  • اور جسم کے لیے شفا بھی

رسول اللہ نے فرمایا:

"زیتون کا تیل کھایا کرو اور اس سے مالش کیا کرو، بے شک یہ مبارک درخت سے ہے"
(ترمذی)

 

 

زیتون کے طبی فوائد (قرآن، حدیث اور جدید سائنس کی روشنی میں)

 

زیتون صرف ایک پھل نہیں بلکہ قدرت کی ایک مکمل دوا ہے۔ اسی لیے قرآن نے اسے شجرۂ مبارکہ کہا اور نبی نے اس کے استعمال کی خاص ترغیب دی۔


1) دل کے لیے بہترین دوا

زیتون اور زیتون کا تیل:

  • کولیسٹرول کم کرتا ہے
  • دل کی نالیاں صاف رکھتا ہے
  • ہارٹ اٹیک اور فالج کے خطرے کو کم کرتا ہے
  • بلڈ پریشر کو کنٹرول میں رکھتا ہے

جدید سائنس مانتی ہے کہ دنیا کا سب سے صحت مند تیل ہے۔


2) دماغ اور یادداشت کے لیے مفید

  • دماغ کو طاقت دیتا ہے
  • یادداشت تیز کرتا ہے
  • ڈپریشن اور ذہنی کمزوری میں فائدہ دیتا ہے
  • بڑھاپے میں دماغی کمزوری (Alzheimer) سے بچاؤ میں مددگار ہے

 3) معدہ اور نظامِ ہاضمہ کے لیے

  • قبض ختم کرتا ہے
  • آنتوں کو صاف کرتا ہے
  • تیزابیت اور گیس کم کرتا ہے
  • معدے کے زخم (Ulcer) سے بچاتا ہے

صبح نہار منہ 1 چمچ زیتون کا تیل بہت مفید ہے۔


4) ہڈیوں اور جوڑوں کے لیے

  • جوڑوں کے درد میں آرام
  • گھٹنوں اور کمر کے درد میں مفید
  • جسم کی سوزش (Inflammation) کم کرتا ہے
  • مالش کرنے سے پٹھے مضبوط ہوتے ہیں

5) جلد اور بالوں کے لیے

جلد کے فائدے:

  • چہرے پر نکھار لاتا ہے
  • جھریاں کم کرتا ہے
  • خشکی ختم کرتا ہے
  • جلد کو جوان رکھتا ہے

بالوں کے فائدے:

  • بال مضبوط کرتا ہے
  • بالوں کا گرنا کم کرتا ہے
  • خشکی اور سکری ختم کرتا ہے
  • بالوں میں چمک لاتا ہے

6) کینسر سے بچاؤ میں مدد

زیتون میں موجود:

  • طاقتور Anti-Oxidants
  • جسم میں کینسر کے جراثیم کے خلاف لڑتے ہیں
  • خاص طور پر:
    • چھاتی کا کینسر
    • آنتوں کا کینسر
    • جلد کا کینسر

7) شوگر (Diabetes) کے مریضوں کے لیے

  • شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد دیتا ہے
  • انسولین کے نظام کو بہتر بناتا ہے
  • وزن کم کرنے میں بھی مددگار ہے

8) رسول اللہ کی حدیث

نبی کریم نے فرمایا:

"زیتون کا تیل کھایا کرو اور اس سے مالش کیا کرو، کیونکہ یہ مبارک درخت سے ہے"
(ترمذی، ابن ماجہ)


استعمال کا طریقہ

  • کھانے میں: روزانہ 1–2 چمچ
  • مالش: جوڑوں، سر اور جسم پر
  • بالوں میں: ہفتے میں 2 بار
  • جلد پر: رات کو ہلکی مالش

 

 

اہلِ بیتؑ اور ائمہؑ کے فرامین میں زیتون

 

اہلِ بیتؑ کی تعلیمات میں زیتون اور اس کے تیل کو نہ صرف غذا بلکہ دوا اور نور قرار دیا گیا ہے۔


1) امام جعفر صادقؑ کا فرمان

"زیتون کا تیل کھایا کرو، یہ جسم کو طاقت دیتا ہے، خون کو صاف کرتا ہے اور بیماریوں کو دور کرتا ہے۔"
(طبّ الائمہ، بحار الانوار)


2) امام علی رضاؑ کا فرمان

"زیتون کا تیل پیٹ کے درد کے لیے شفا ہے اور بدن کو مضبوط کرتا ہے۔"
(رسالۂ ذہبیہ، طبّ الرضا)


3) امام محمد باقرؑ کا فرمان

"زیتون کا تیل بہترین تیل ہے، یہ منہ کی بدبو کو ختم کرتا ہے، بلغم کو دور کرتا ہے اور رنگت کو نکھارتا ہے۔"
(بحار الانوار)


4) امام جعفر صادقؑ کا ایک اور فرمان

"جس گھر میں زیتون کا تیل ہو، وہاں فقر (غربت) نہیں آتا۔"
(وسائل الشیعہ)

یعنی زیتون جسمانی برکت کے ساتھ ساتھ رزق میں بھی برکت کا سبب ہے۔


5) امام علیؑ کا فرمان

"زیتون کا تیل کھاؤ، کیونکہ یہ اعصاب کو مضبوط کرتا ہے اور بیماریوں سے شفا دیتا ہے۔"
(غرر الحکم)


روحانی اور جسمانی فوائد (اہلِ بیتؑ کی روشنی میں)

اہلِ بیتؑ کے فرامین کے مطابق زیتون:

جسم کو طاقت دیتا ہے
اعصاب اور دماغ کو مضبوط کرتا ہے
معدہ درست کرتا ہے
منہ کی بدبو ختم کرتا ہے
جلد کو خوبصورت بناتا ہے
فقر اور محتاجی کو دور کرتا ہے
بیماریوں سے حفاظت کرتا ہے


قرآن اور اہلِ بیتؑ کا حسین ربط

قرآن نے زیتون کو کہا:

"شجرۃٍ مبارکۃٍ" (مبارک درخت)

اور اہلِ بیتؑ نے بتایا کہ:

یہ درخت جسم، روح، رزق اور صحت سب کے لیے مبارک ہے۔


 

زیتون کو محفوظ کرنے کے طریقے

زیتون چونکہ قدرتی طور پر کڑوا ہوتا ہے، اس لیے اسے محفوظ کرنے سے پہلے عمل (Processing) سے گزارا جاتا ہے، پھر محفوظ کیا جاتا ہے۔


1) نمکین پانی (Brine) میں محفوظ کرناسب سے عام طریقہ

طریقہ:

  1. تازہ زیتون دھو لیں
  2. ہر زیتون پر ہلکی سی چِر لگا دیں
  3. ایک برتن میں:
    • پانی
    • نمک (اتنا کہ پانی خوب نمکین ہو جائے)
  4. زیتون اس پانی میں ڈال دیں
  5. ہر 2–3 دن بعد پانی بدلیں (2 ہفتے تک)
  6. جب کڑواہٹ کم ہو جائے تو:
    • نیا نمکین پانی ڈال کر
    • شیشے کے جار میں بند کر دیں

اس طرح زیتون 6 مہینے سے 1 سال تک محفوظ رہتا ہے۔


2) سرکے (Vinegar) میں محفوظ کرنا

طریقہ:

  1. زیتون پہلے نمکین پانی میں 10–15 دن رکھ کر کڑواہٹ کم کریں
  2. پھر:
    • سرکہ
    • تھوڑا نمک
    • تھوڑا پانی
  3. شیشے کے جار میں بھر کر بند کر دیں

یہ طریقہ زیتون کو زیادہ عرصہ اور مزیدار رکھتا ہے۔


3) زیتون کے تیل میں محفوظ کرنا (Premium طریقہ)

طریقہ:

  1. زیتون پہلے مکمل Process کر لیں
  2. اب انہیں:
    • خالص زیتون کے تیل میں ڈبو کر
    • شیشے کے جار میں محفوظ کریں
  3. چاہیں تو:
    • لہسن
    • ہربز
    • لیموں کے چھلکے
      شامل کر سکتے ہیں

 یہ طریقہ ذائقہ بھی بڑھاتا ہے اور حفاظت بھی کرتا ہے۔


 4) فریج میں محفوظ کرنا

  • تیار شدہ زیتون:
    • ہمیشہ شیشے کے بند جار میں رکھیں
    • فریج میں رکھیں
    • چمچ ہمیشہ خشک استعمال کریں

 یہ غلطیاں نہ کریں

  • پلاسٹک کے برتن میں لمبے عرصے نہ رکھیں
  • گیلے چمچ سے نہ نکالیں
  • کھلا منہ رکھ کر نہ چھوڑیں
  • دھوپ میں نہ رکھیں

 زیتون کتنے عرصے تک محفوظ رہتا ہے؟

 

طریقہ

مدت

نمکین پانی

6 ماہ – 1 سال

سرکہ

1 سال سے زیادہ

تیل میں

1 سال تک

فریج میں

6–12 ماہ

 


About the Author

Syed

A passionate storyteller and contributor to ShahBlogs, exploring the intersection of technology and lifestyle.

Conversation (0)

No comments yet. Be the first to share your thoughts!

Search

Stay Inspired

Get the latest insights and stories delivered directly to your inbox.

Advertisement

Premium Ad Space

Cookie Consent

Privacy Matters

We use cookies to enhance your experience, analyze site traffic, and serve personalized content. By clicking "Accept", you agree to our use of cookies.